Junior Sommelier 100% (a) 01. April 2025 oder nach VereinbarungIhr Aufgabenbereich lautet:Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Junior Sommelier:Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B AbteilungenProfessionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-StandardsWeinempfehlungen für Veranstaltungen abgebenMithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und VerkaufsanalyseMitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystems “iKentoo”Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head SommeliersGästeorientiertes BeschwerdemanagementGewährleistung und Einhaltung der HygienestandardsVerwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)Voraussetzungen:Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)Hohes Qualitäts- und ServicebewusstseinBereitschaft zu Schicht- und WochenenddienstenGute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilFlexibilität, Verantwortungsbewusstsein und SelbständigkeitWir bieten:Mitarbeiter-Restaurant ohne PauschalabzugBetriebliche AltersvorsorgeGesundheitsförderungWeiterbildungsmöglichkeitenMitarbeiterrabatteUnterkunft für MitarbeitendeParkplatz
#J-18808-Ljbffr