Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESSDescription du poste Créer la carte des cocktails et préparer son serviceÊtre en veille permanente sur les dernières tendances en termes de mixologiePréparer, organiser et superviser les mises en place en fonction de l'activitéMaîtriser l'ensemble des postes (production, salle, bar)Organiser et animer le briefing / débriefing quotidiennementTransmettre toutes les informations utiles / importantes au bon fonctionnement de son service auprès de sa hiérarchie et des autres servicesFaire vivre les animations réseau et élaborer des animations localesFixer à son équipe des objectifs de venteInformer au quotidien le service réception des animations et offres du jourAssurer un véritable lien commercial sur son unité pour faire progresser son taux de captageDévelopper son CA grâce aux techniques de ventes additionnellesVeiller au respect des process et des fiches techniquesVeiller à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé en permanenceOffrir un service attentionné et adapté aux besoins du clientFaire de la satisfaction client une priorité et gérer les insatisfactionsCréer un relationnel avec les clients dans l'objectif de les fidéliserFormer et accompagner son équipe à la relation / satisfaction clientQualifications Charismatique et très sociable, votre bar c'est votre terrain de jeu, vous savez mettre à l'aise vos équipes et les clients afin qu'ils passent un bon moment.L'univers des cocktails n'est pas juste votre métier, c'est votre domaine de prédilection et votre passion. Vous êtes toujours à l'affût des dernières tendances et vous n'hésitez pas à tenter des nouveautés à faire tester à vos clients.Doté(e) d'une fibre commerciale, vous aimez convaincre, négocier et vendre les prestations auxquelles vous croyez.Informations supplémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion :Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.#J-18808-Ljbffr